Malzemeler
Domuz göbeği
150 g
Yeşil patlıcan
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, pirinç şarabı, 80 ml sarımsak, 2 diş zencefil, 2 parça MSG, biraz yeşil soğan
Kıyılmış yeşil patlıcan nasıl yapılır 1 Sarımsak, zencefil, yeşil soğan, bir kenara koyun
2 Eti kıyılmış et olarak kesin
3 pirinç şarabı ekleyin
4 Tuz, şeker ve soya sosunu iyice karıştırın, nişasta ekleyin ve üç kez az miktarda su ekleyin.Birkaç kez su eklemeden tek yönde karıştırın
5 Kıyılmış domuz eti, sarımsak ve zencefili karıştırın, eşit şekilde karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.
6 Kuru bir tencerede kısık ateşte ısıtın, tencereyi önceden ısıtın ve kızartma yağı
7 Marine edilmiş kıyılmış domuz etini dökün ve tavayı sallayın Et, tavada kayabildiğinde, tavada kıyılmış domuz etini kesmek için bir spatula kullanın.
8 Etin rengi değişince su ilave edin, üzerini kapatın, orta ateşte çevirin ve
9 Hafif tuzlu suya batırılmış yeşil patlıcanı dilimleyin ve
10 Bu sırada tencerede et neredeyse pişer.Kapağını kaldırın, doğranmış patlıcanı tencereye dökün, karıştırın, az su ilave edin ve üzerini kapatın. Üç veya iki dakika boyunca kapağı açın, doğranmış yeşil soğanı tencereye serpin, iki kez karıştırın, ocağı kapatın ve biraz MSG serpin
11 Bir tabağa koyun ve süslemek için servis yapın. tamam
-
- Salatalık Kızarmış Domuz Eti
-
- Zizania beyaz kırmızı sosis
-
- Doldurulmuş Acı Kabak
-
- Karidesli Pizza
-
- Tavada kızartılmış lif kabağı
-
- Sarımsaklı kızarmış yumurta
-
- Çikolatalı tart
-
- Ludou Zong
-
- Domuz Kemiği Lotus Kökü Çorbası
-
- Yer fıstığı
-
- Kuru fasulye ile kızarmış frenk soğanı
-
- Yağda kızarmış fıstık
