Aksesuarlar: Kırmızı hurma, tuz, karabiber, zencefil
Domuz kemiği ve lotus kökü çorbası nasıl yapılır 1 Kemikleri yıkayın, süzün ve renklendirmek için orta-kısık ateşte bir tencerede karıştırarak kızartın.
2 Sonra uygun miktarda ılık su ekleyin ve tencereye aktarın. Yavaş yavaş pişirin.
3 Lotus köküne et yahnisi gibi davranın, soyun ve temizleyin.
4 Ocak bloklarına kesin
5 Kemikler yarım saat kaynattıktan sonra köpüğü çıkarın ve üzerine zencefil dilimleri serpin.
6 Sonra lotus kökünü ekleyin, böylece çorba tamamen lotus kökü ile kaplanır.
71,5 saat daha kaynamaya devam edin
8 Kırmızı hurmaları 2 saat önceden yıkayın ve ıslatın. Kaynayan tencereye atın.
9 Yarım saat daha pişirin. Ateşi kapatın ve bir süre pişirin.
