Patates
2 parça
Aksesuarlar Kurutulmuş kırmızı biber 5 kırmızı acı biber 5 tuz 1 kaşık yağ 80 ml sarımsak yarım zencefil 1 küçük parça Çin biberi 4g Sıcak ve ekşi patates parçalama uygulaması 1 Patatesleri soyun, yıkayın, filamentler halinde kesin ve nişastayı çıkarmak ve oksidasyonu ve kararmayı önlemek için suya batırın. 2 Kurutulmuş kırmızı biberi parçalara ayırın, kırmızı acı biberi doğrayın ve zencefil ve sarımsağı kıyın. 3 Bir tencereye yağı dökün,% 60 ateşte ısıtın, güzel kokulu olana kadar kırmızı biber, zencefil sarımsak ve karabiber ekleyin. 4 Rendelenmiş patatesleri ekleyin ve iki kez karıştırın, ardından rendelenmiş kırmızı biberi ekleyin, birlikte karıştırın. 5 Bir kaşık tuz ekleyin. 6 Uygun miktarda sirke ekleyin, bir süre karıştırarak kavurun, tavadan çıkacaktır. 7 Bitmiş resim.