Çim sazan balığı küpleri
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, yeşil soğan, sirke, yemeklik şarap, büyük miktar, zencefil, sarımsak ve sarımsak Kızarmış balık küpleri yöntemi 1 Balık küpleri daha sonra kullanılmak üzere oda sıcaklığında kaynatılır 2 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsak, kırmızı biber, anasonu kesin ve bir kenara koyun 3 Çeşni erişte sosu, şeker, soya sosu, pişirme şarabı, tuz (tembel olmakla karşılaştırıldığında ve sadece iki atış yapıldı) 4 Yağı tavaya koyun 5 Yağ sıcak olduktan sonra yeşil soğan, zencefil, sarımsak, anason biberini ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin 6 Sonra küp balıkları koyun 7 Sirkeyi dökün, kaynatın, pişirme şarabı, soya sosu, şehriye sosu, şeker, tuz ve son olarak su ekleyin, balığın üstü kapalı olduğundan emin olun, tencerenin üzerini kapatın ve kısık ateşte kaynatın. 8 Çorba koyulaşana kadar haşlayın, üzerine biraz susam yağı dökün