Malzemeler
ot sazan
1 parça
Aksesuarlar: 1 yeşil acı biber, 1 kırmızı acı biber, 1 yeşil soğan, doğru miktarda zencefil, sarımsak miktarı, pişirme şarabı miktarı, biber miktarı, tuz miktarı, soya sosu, soya sosu, soya sosu, şeker
Bira balığının yöntemi 1 Ot sazanı başını ve kuyruğunu çıkarın, parçalara ayırın ve 30 dakika boyunca şarap, karabiber ve biraz tuzla marine edin.
2 Yeşil ve kırmızı biberleri daire şeklinde doğrayın, zencefili, sarımsağı ve yeşil soğanı doğrayın.
3 Tencereye yağı koyun ve tencereyi çevirerek yağ tencerenin dibini kaplayın. Balıkları her iki tarafta hafif sarı olana kadar kızartın.
4 Yeşil ve kırmızı biberleri, zencefil ve sarımsağı ekleyip kızartarak bir koku elde edin.
5 Tencereye 1: 1 oranında bira ve su dökün, soya sosu, koyu soya sosu, şeker ve tuzu ekleyin. Yüksek ateş kaynadıktan sonra orta ve kısık ateşe döndürün ve yavaş yavaş pişirin.
6 Kaynama sırasında bir kaşık kullanarak suyu balığın üzerine dökün Yaklaşık 10 dakika boyunca balık tamamen olgunlaşır ve yüksek ateşte açılır.Suyu koyulaşınca bir tabağa servis edebilir ve son olarak doğranmış yeşil soğan serpebilirsiniz.
-
- Karides Kabuğu ile Tavada Kızartılmış Sebze Kavun
-
- Lahana turşusu domuz eti
-
- Lif Kabağı Mantarlı Çırpılmış Yumurta
-
- Karidesli Kızarmış Brokoli
-
- Karnabahar Kızarmış Domuz Eti
-
- Sago
-
- Fıstık Ezmeli Erişte
-
- Balkabağı Quicksand Çörek
-
- Kızarmış pirzola
-
- Havuç ve Salatalık Kızarmış Domuz Eti
-
- Papayalı Yoğurt Sago
-
- Tempeh ve börülce
