Buharda pişmiş sazan göbeği - Yemeği
"Buharda pişirilmiş sebzeler ailemde en çok ev yapımı yemekler ve ailemin en sevdiği yemekler. Buharda pişirilmiş balık ve buharda pişirilmiş domuz kaburga porsiyon oranı en yüksek olanıdır. Ne zaman yemek yapsam, kalan hiçbir şeyi yiyemiyorum. Buharda pişirilmiş balıktan bahsetmişken, buharda pişirilmiş sazan balığı yemeyi severim çünkü buharda pişirildikten sonra hala çok yumuşaktır. Buradaki pazardaki sazan, baş, kuyruk, köpekbalığı yüzgeci ve göbekle ayrı ayrı satılabilir ... Buharda pişirildiği sürece, temelde yeterince yumuşak olan balık göbeği alıyorum! " Malzemeler
- Sazan göbeği 400 g
- Sarımsak Üç yaprak
- Zencefil İki parça
- Frenk soğanı İki
- Kurutulmuş arpacık İki yaprak
- tuz Bir çay kaşığı
- sıvı yağ İki yemek kaşığı
- soya sosu İki yemek kaşığı
- pirinç şarabı Birkaç damla
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Balık karnını temizleyin ve siyah filmi balık karnından çıkarmak için bir bıçak kullanın.
-
2 Temizledikten sonra, buharda pişirme kabına koyun, balığın gövdesini biraz tuzla yayın ve on dakika bekletmek için biraz pirinç şarabı ekleyin.
-
3 Biraz kıyılmış sarımsak hazırlayın, iki diş kuru soğanı düzleştirin ve zencefili ufalayın.
-
4 Kıyılmış baharatları balık karnına yayın.
-
5 Bir tencerede uygun miktarda su kaynatın, su kaynadıktan sonra balık göbeğini üstüne koyun ve yaklaşık 15 dakika yüksek ateşte buharda pişirin.
-
6 adet rendelenmiş frenk soğanı.
-
7 Bir tencereyi ısıtın ve uygun miktarda yağı ısıtın.
-
8 Buharda pişirilmiş balığı çıkarın, uygun miktarda soya sosu gezdirin, doğranmış yeşil soğanı balığın karnına sürün ve üzerine kızgın yağ gezdirin.
-
9Çok hassas balık göbeği.
