Aksesuarlar: Fıstık 300g Soya Fasulyesi 400g Tuz 250g Susam Yağı 20g
Soya Fasulyesi Yerfıstığı Chili Sauce 1 Taze Erjingtiao biberi hazırlayın, saplarını çıkarın, kuru ve ıslak bir havluyla silin ve kurulayın.
2 İnce doğrayın.
3 Tuzu karıştırın ve gece boyunca marine edin.
4 Soya fasulyesi ve fıstık hazırlayın, yıkayın ve önceden ıslatın.
5 Soya fasulyesini ve fıstıkları yıkayın, elektrikli bir düdüklü tencereye dökün, soğuk su ekleyin, malzemeleri daldırın ve 35 dakika boyunca basılı tutun.
6 Soya fasulyesi ve yer fıstığı soğumaya bırakılır.
7 Tuzu karıştırın.
8 Acı biberi biraz karıştırın.
9 İyice karıştırın.
10 Cam şişeleri yıkayın, şişelere koyun, şişenin ağzına susam yağı dökün ve ağzı sıkıca kapatın.
