g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yumuşak vücut Tiramisu - Yemeği

"Uzun zaman önce tiramisu yapmak istedim ve malzemeler hazır ama bunu yapmak için zaman ayıramıyorum. Her gün konuşmakla meşgulüm ve neyle meşgul olduğumu bilmiyorum. Her zaman programın dolu olduğunu hissediyorum Evet, her zaman en çok yapılması gereken bir şey vardır, o yüzden bugüne kadar sürükleyeceğim.Pişirme dersinin bu sayısı peynirdir ve bu tiramisu peynirle yapmak gerekir.Parmak bisküvileri de önceden yapılır, el ile de yapabilirsiniz Tiramisu. Ailedeki herkes için bir fincan yaptım. Tadı gerçekten çok iyi, kalorisi yüksek bile! Haha, umursamayın, lezzetli, yağ kalmadıktan sonra Bunun hakkında konuşalım." Malzemeler

Mascorpone peyniri 250 g
Hafif krema 120 g
yumurta sarısı 2 parça
şeker 60 g
Kahve şarabı 50 gram

Aksesuarlar

Parmak bisküviler 70 g

Sütlü Damak zevki
karıştırmak Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Ham maddeleri hazırlayın. Parmak ekmeğini önceden yaptım, kahve ve şarap yok, rom ve kahve yaptım.
2Çırpılmış krema ve 10 gram şeker bir desen oluşana kadar karıştırılabilir, çok sert dövmeyin, aksi takdirde eşit şekilde karıştırmak zor olacaktır.
3 Yumurta sarısına 50 gram şeker ekleyin ve iyice karıştırın
4 Yalıtılmış suyu hızlıca karıştırın, su sıcaklığı 80 derecedir, suyun kaynamasına izin vermeyin, aksi takdirde yumurta sıvısı tanecik oluşturacak ve tadı etkileyecektir.
5 Yumurta sarısı beyazlaşana ve yumurta sıvısı kalınlaşana ve karıştırıldığında biraz ağır gelene kadar karıştırın. Bu işlemden sonra yumurta sarısı temel olarak 80 derecede pişirilir ve sterilize edilir.
6 Mascarpone'u yağsız ve susuz bir leğene dökün.
7 Düşük hızda çırpın ve yumuşayana kadar karıştırın.
8 yumurta sarısını dökün
9 Eşit şekilde karıştırın ve çırpılmış krema ekleyin
10 Eşit şekilde karıştırmak için kek hamuru yöntemini kullanın
11 Fincanın dibini alın ve biraz karıştırılmış peynir ezmesi koyun
12 parmak kurabiye kahve şarabına batırılır
13 Bir kat parmak ekmeği sürün
14 Peynir ezmesini tekrar yayın, ardından bir kat bisküvi ve bir kat peynir ezmesi
15 bardak tamamen dolana ve yüzey mümkün olduğunca pürüzsüz hale gelene kadar. 2 saatten fazla buzdolabında saklayın
16 Son olarak, dekorasyon için yüzeyi kakao tozu ve pudra şekeri ile eleyin. Zevk almak

İpuçları

Yumurta sarısı sıvısını karıştırırken en iyisi termometre olması, suyun sıcaklığını ölçmek için sıcaklığı kullanırım, yoksa kısık ateş kullanın.Suyun altında küçük bir baloncuk olması daha iyidir.Suyun kaynamasına izin vermeyin. Aksi takdirde kaygan bir yumurta sarısı sıvısı olmaz, yumurta çiçeğine dönüşür.

Kremalı kap kek

Süslü kek