Matcha Ballı Kek - Yemeği
"Karmaşık görünüyor, ancak başarması çok kolay bir pasta." Malzemeler
- Yüksek glütenli un 110 g
- Mısır nişastası 15 g
- Salata yağı 60 g
- Süt 60 g
- protein 200 g
- Kabartma tozu Bir çay kaşığı
- bal 30 g
- Matcha tozu 2 çay kaşığı
- Su 2 çay kaşığı
- Pudra şekeri 110 g
- Ballı fasulye 120 g
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tüm malzemeleri hazırlayın, tozu ve yağı (katı ve sıvı) bölün, daha sonra kullanmak üzere matcha sıvısı oluşturmak için matcha tozunu suyla karıştırın. Bulaşıkları yıkamak istemediğim için tek kullanımlık kaseler kullanıyorum. Öğrenme, israf et ...
-
2 Kalıbı sökmeyi kolaylaştırmak için yağlı kağıtla doldurulmuş 18cm * 18cm kare kek kalıbı kullandım, yoksa dışarıda bırakabilirsiniz.
-
3 Yumurta beyazlarını dağılıncaya kadar çırpmak için ince şeker ekleyin, küçük keskin çengeller görünene kadar tozu ve yağı iki kez ekleyin, önce 1/2 toz, ardından 1/2 yağ ve ardından 1/2 toz ekleyin. 1/2 yağ ekleyin. Bir macun oluşturmak için yavaşça karıştırın.
-
4 Hamurun 1 / 3'ünü alın ve matcha sıvısını ekleyin ve kalanına ballı kırmızı fasulyeleri ekleyin.
-
5 Altında matcha sıvısı olmayan bir hamur tabakası yayın ve ardından matcha sıvısıyla yayın, lastik bir bıçakla hafifçe karıştırın ve hamurun yüzeyini düzeltin.
-
6 Fırını 180 derecede 10 dakika önceden ısıtın ve 25 ila 30 dakika 180 derecede pişirin.
-
Adım 7: Kürdan ile aşağıya bastırın ve sıvı çubuk bırakmayın, sonra kek pişirilir.
-
8 Lezzetli ve lezzetli!
