Kıymalı patlıcan - Yemeği
"Bugün herkese kıyma ve sos ile patlıcan yapacağım. Sos, yemeğin üzerine sosu dökülerek yapılan sostur. Yemek yerken sosla karıştırmanız yeterli. Sosu istediğiniz gibi sıkabilirsiniz. Kişiye özel lezzet, et sosu, domates sosu, fermente siyah fasulye sosu ... Seçebilirsiniz.Evde birçok et sever var, bu yüzden bu et sosu en sevilen et ve sebzelerin sağlıklı bir kombinasyonu.Ayrıca tarifi de çok basit, kıyma Soya sosunu ekleyin ve kıyma sosu ile karıştırın ve buharda pişmiş patlıcanın üzerine dökün. Yediğinizde patlıcan şeritlerinde asılı duran et sosunu görebilirsiniz, bu çok ferahlatıcı. " Malzemeler
- Beyaz patlıcan 2 parça
- Kıyma 1 küçük kase
- Sarımsak 2 yaprak
- Soya sosu 2 kaşık
- Şarap pişirme 1 kepçe
- Arpacık 1
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- diğer Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Hammadde hazırlayın;
-
2 Patlıcan dörde bölünür ve ince şeritler halinde kesilir, bir ucunu kesmemeye dikkat edin;
-
3 Kesilmiş patlıcanları taze saklama kutusuna koyun ve eşit şekilde tuzla marine edin;
-
4 Marine edilmiş patlıcanın suyunu döktükten sonra, mikrodalga fırına 5 dakika orta-yüksek ateşte koyun;
-
5 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, kıyma ekleyin ve kavurun;
-
6 Kıymayı karıştırın ve renk değiştirene kadar sotelemek için uygun miktarda kıyılmış sarımsak ekleyin;
-
7 Birkaç kez karıştırın ve ardından uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin;
-
8 Birkaç kez karıştırın ve ardından uygun miktarda soya fasulyesi ezmesi ekleyin ve karıştırarak kızartın;
-
9 Uygun miktarda su ekleyin ve iki dakika pişirin;
-
10 Tat vermek için uygun miktarda tuz ve karabiber ekleyin, ardından ateş koyulaşınca ocağı kapatın;
-
11 Pişmiş patlıcan şeritlerini tabağa koyun;
-
12 Hazırlanan kıyma sosunu patlıcanın yüzeyine dökün ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.
-
13 servis edilir.
İpuçları
1. Patlıcanı sosun yapışmasını kolaylaştırmak için ince şeritler halinde kesin; patlıcanı tuzlayarak nemi giderin, böylece suyunun aromasını emmesi daha kolay olur; mikrodalgada pişirilebilir veya tencerede buharda pişirilebilir; 2. Tavada kızartılmış et Sonunda soya fasulyesi hamurunu ilave edin ve daha güzel kokulu hale getirmek için karıştırın, biraz su ekleyin ve kalın kıyma sosu ile pişirin 3. Son olarak pişmiş patlıcanın üzerine pişmiş kıyma ve soya sosu dökün veya pişirin. Patlıcanı tencereye koyun ve iyice karıştırın. Küçük tofu
Sonraki
