Yırtık yengeç şeritlere yapışır
Yumurtaları tuzla çırpın
5 gr nişastayı 15 ml suyla karıştırıp yumurta sıvısına dökün
Yengeç çubuklarına sıcak yağ dökün ve kızartın
Yumurta sıvısını dökün
wok'ta kızartmak
Ateşi söndür
Sadece biber ve doğranmış yeşil soğanı serpin.