Takviyeler: uygun miktarda yağ, uygun miktarda tuz, uygun miktarda soya sosu, uygun miktarda tavuk özü, biraz sarımsak, 1 baş Orleans rosto tavuk, uygun miktarda
Sarımsaklı patlıcan uygulaması 1 Patlıcanı bir kaba koyun ve su ile durulayın
2 Patlıcan geçen yıldan kaynaklanıyor
3 Patlıcanı şeritler halinde kesin
4 Kabın içine koyun ve rafine tuz ekleyin
5 Tavuk özü ekleyin
6 Soya sosunu dökün
7 Orleans kızarmış tavuk malzemeleri ekleyin
8 Kıyılmış sarımsak ekleyin
9 Baharat lezzetini patlıcan dilimlerine tam olarak oturtmak için ellerinizle yoğurun ve 10 dakika marine edin.
10 Elektrikli fırın tepsisini önceden ısıtın ve biraz yağ ekleyin
11 Patlıcan şeritlerini tencereye koyun ve üzerini bir kapakla kapatın
12 Yüzey altın rengine döndüğünde kapağı açın ve olgunlaşana kadar biraz turşunun suyu dökün.
