Malzemeler
Havuz balığı
700 g
Yardımcı maddeler: uygun miktarda yağ, yarım dilimlenmiş zencefil, 6 dilim küçük kırmızı biber, 1 kişniş, uygun miktarda pişirme şarabı 15ml balzamik sirke 15ml tuz 5g beyaz biber tozu 2g onüç tütsü 2g kimyon tozu 2g 4 frenk soğanı
Turp sazanlarının frenk soğanı ile ızgara uygulaması 1 Tüm malzemeleri hazırlayın. Balıklar temizlendikten sonra balığın sırtına birkaç vuruş yapıp tabağa koyun ve tuzu balığın vücuduna eşit bir şekilde yayın.
2 Dilimlenmiş zencefili balığın karnına koyun.
3 Şarap, balzamik sirke, beyaz biber, on üç tütsü ekleyin ve 1 saat marine edin.
4 Kırmızı biberi küçük parçalar halinde doğrayın, soğanı doğrayın, kişnişin yaprak ve saplarını çıkarın ve uzun parçalara bölün.
5 Arpacık soğanlarını cam fırın tepsisinin altına yerleştirin, marine edilmiş balığı kurutun, yağı her iki tarafına sürüp arpacık soğanı üzerine koyun, önceden ısıtılmış fırının ortasına koyun ve 15 dakika pişirin. Ters çevirin ve 15 dakika daha pişirin (on dakikaya geldiğinde soğan parçalarını ekleyin), fırın tepsisini çıkarın ve balığı yağ sürün, kimyon tozu, kırmızı biber halkaları ve kişniş saplarını serpin ve fırında 2 dakika pişirin , Çıkarın ve kişniş yaprakları serpin.
-
- Domatesli kızartılmış kabak
-
- Altın Pirinç Çıtır Karides
-
- Tatlı patates çörekler
-
- Bambu ve Kuru Sebzeler, Yengeç ve Patates Çorbası
-
- Patlıcan kafesi
-
- Havuç Soslu Kuzu Çörekler
-
- Kızarmış domuz paçaları
-
- Deniz Hıyarı Pirinç
-
- Frenk soğanı Yumurtalı Jambon Turtası
-
- sandviç
-
- Çıtır Pretzel Karides
-
- Ev yapımı öğle yemeği eti
