Pleurotus eryngii
100 gram
Brokoli
100 gram
Deniz hıyarı
50 gram
pirinç
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, abalone suyu, istiridye sosu Deniz hıyarı ile pilav üzerinde balık tutma 1 Eryngii mantarlarını yıkayın ve bir ocak yardımıyla parçalara ayırın 2 Brokoliyi yıkayın ve küçük çiçekler halinde kesin 3 Tencerede suyu kaynatın, biraz tuz ve yağ ekleyin, beyazlatma suyuna pleurotus eryngii ve brokoli ekleyin, çıkarın ve bir kenara koyun 4 Bağırsaklara gidin ve daha sonra kullanmak üzere deniz salatalıklarını yıkayın 5 Yağı tavada ısıtın, yeşil soğan ve zencefili ekleyip güzel kokusu olana kadar kavurun, yeşil soğan ve zencefili çıkarın. 6 Abalone suyu, istiridye sosu ve kaynatmak için biraz su ekleyin 7 Deniz hıyarını ekleyin ve haşlayın, ardından beyazlatılmış eryngii mantarlarını ve brokoliyi kaynatın. 8 Sadece pilavın üzerine dökün