Önceden demlenmiş ılık kahveyi tartmak için önce bir elektronik tartı kullanın
Daha sonra beyaz şeker, tercihen ince şeker ekleyin, bu daha iyi eriyecektir.
Beyaz şeker tamamen eriyene kadar karıştırın, bir kenara koyun ve tamamen soğumaya bırakın.
Kahve soğuduktan sonra, hayvansal çırpılmış kremayı buzdolabından su ve yağsız bir kaba dökün.
Orta hızda çırpmak için elde tutulan elektrikli bir çırpma teli kullanın, ayrıca kremayı çırpmak için bir şef makinesi de kullanabilirsiniz.
Yüzeyde belirgin dalgalanmalar göstermeye başlayana kadar gönderdikten sonra
Sonra soğutulmuş kahveyi ekleyin
Biraz çırpmaya devam edin ve krema ve kahve eşit şekilde karışana kadar çırpın.
İyice karıştırdıktan sonra plastik bir örtü ile örtün
Buzdolabının taze saklama katmanına 1 saatten fazla koyun
1 saat sonra buzdolabından çıkarın ve bir bardağa koyun.
Son olarak bir kahve çekirdeği ile süsleyin ve hazır