Kuzu Risotto - Yemeği
Sarımsak, biber, havuç, mantar ve soğanı doğrayın.
Su ıspanak yıkandıktan sonra saplar ve yapraklar daha sonra kullanılmak üzere ayrı ayrı bir tabağa konur.
Kuzuya bir çorba kaşığı çay yağı ve bir çay kaşığı mısır nişastası ekleyip iyice karıştırın ve kenara koyun.
Tavayı ısıtın, biraz çay yağı ekleyin, önce sarımsağı ve acı biberi güzel kokulu olana kadar fırlatın, ardından sırasıyla havuç ve soğanları ekleyin, ardından Microsoft'a karıştırın, ardından mantar ve ıspanak saplarını ekleyin ve kızartın.
2 yemek kaşığı shacha sosu, 1 çay kaşığı soya sosu ve uygun miktarda karabiber ekleyip, büyük bir kâse suyu dökün ve kaynatın, ardından kuzu yaklaşık 8 dakika pişene kadar kuzu ilave edin, ardından su ıspanak yapraklarını ilave edin ve kızartın Mısır nişastası ve suyu ekleyin, iyice karıştırın ve kaynatın, servis yapmadan önce tencereye yarım limon suyunu sıkın.
