Saba balık filetosu ince dilimler halinde kesilir, marine edilir: pirinç şarabı, tuz, mirin, beyaz biber, mısır nişastası.
Sichuan hot: maş fasulyesi filizlenir.
Maş fasulyesi filizlerini alıp derin bir kaseye yayın.
Sote: Kıyılmış sarımsak, kıyılmış zencefil, yeşil soğan, 3,5 su bardağı su ilave edilir. Baharat: Palamut unu, beyaz biber, tuz. Ekleyin: (En sevdiğim sebzeler: rendelenmiş soğan, rendelenmiş havuç, mantar ...) Balık filetolarını ekleyin ve pişene kadar kaynatın, ardından tencerenin tamamını fasulye filizlerinin üzerine dökün.
Kıyılmış biber sosu ile gezdirin ve yeşil sarımsak ekleyin.
Kaynatın: Uygun miktarda biber ve Sichuan baharatlı yağını tabağa dökün.
Kişniş serpin ve hazır.
Yemekleri seven aileyi tatmin etmek için birçok sebze eklenir.
Soya filizlerini maş fasulyesi filizleriyle değiştirin.
gerçekleştirmek.