Baharatlı istiridye - Yemeği
Gıdaya göre istiridye, gıdaya göre kişniş, kırmızı biber, gıdaya göre soğan, bitkisel yağ, gıdaya göre zencefil, sarımsak, gıdaya göre, soya sosu, susam yağı, tuz
1. İstiridyeleri hafif tuzlu suya batırın, suyu değiştirin ve yıkayın.
2. Yeşil soğanı doğrayın, zencefil ve sarımsağı dilimleyin, kişniş ve biberi dilimlere ayırın.
3. Yağı tencereye koyun ve ısıtın, rendelenmiş yeşil soğan, dilimlenmiş zencefil, sarımsak ve kırmızı biberi soteleyin.
4. İstiridyeleri koyun ve midye açılana kadar kızartın.
5. Biraz hafif soya sosu, tuz, tavuk özü ve üzerine susam yağı koyun.
6. Tencereyi çıkarın ve bir tabağa servis yapın.
