1. İstiridyeleri suya koyun ve çamur ve kumu tükürmeleri için birkaç saat dinlendirin.
2. Yeşil soğanları doğrayın ve tencerenin dibine yayın.
3. Sos yapmak için yağı, hafif soya sosu ve şekeri karıştırın.
4. İstiridyeleri yıkayın, nemi kontrol edin ve yeşil soğanların üzerine yayın.
5. Ateşi açın, 5 dakika kaynatın ve yaklaşık 3 dakika kaynatın.Tüm istiridyeler açılır ve pişirilir. Yağı, hafif soya sosu ve şekeri eşit şekilde karıştırın ve ısıyı kapatmak için istiridye üzerine eşit şekilde dökün.