Baharatlı soslu haşlanmış istiridye - Yemeği
İstiridye her gram gıda için 500 gram sarımsak Her gram gıda için 20 gram zencefil yemek gramında 10 gram biber 15 gram kuru kırmızı biber yemek gram başına 15 gram şarap pişirme 20 gram tuz
1. Zencefil ve sarımsağı kıyın, kuru biberleri dilimleyin, biberleri daha sonra kullanmak üzere bir kaseye koyun.
2. İstiridyeleri yarım gün hafif tuzlu suya koyun.
3. Suyu değiştirip duruladıktan sonra, suyla iki dakika durulayın, ardından süzün ve bir kenara koyun.
4. Wok'u ısıtın, zencefil, sarımsak, karabiber ve kuru acı biberi güzel kokulana kadar ekleyin.
5. İstiridyeleri ekleyin ve karıştırın, ardından tuz ekleyin ve iyice karıştırın, bu sırada daha fazla su üretilecektir.
6. Isıtmaya devam edin ve nem% 80 kuruduğunda pişirme şarabı ve sirke ekleyin.
7. Baharatlı sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
8. Son olarak, az miktarda tavuk özü ekleyin, nem tamamen kuruyunca tavayı çalıştırıp tabağa koyabilirsiniz.
Baharatlı kızarmış istiridye
önceki
Deniz tarağı Congee
Sonraki
