At eti köfte - Yemeği
"Bu at eti, Dış Moğolistan'dan geliyor. Otantik organik at eti gerçekten nadir bulunan bir malzemedir. Bu kadar iyi malzemelerle, ailemi tatmin edecek lezzetli yemekler yapacağımdan eminim. Bu hamur tatlısı sıradan olsa da, Doldurma çok şaşırtıcı! Bu sefer yaptığım dolgu çok büyük, dolguyu bir kez ayarladım ve bir poşet içinde sakladım ve kullanır kullanmaz çözdürüldü, çok rahattı! " Malzemeler
- at eti 800 gram
- Domuz eti dolgusu 300 gram
- un Doğru miktar
- soğan 1 parça
- maydanoz Doğru miktar
- Doğranmış yeşil soğan bir miktar
- Biber suyu Doğru miktar
- Şarap pişirme bir miktar
- soya sosu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Fıstık yağı Doğru miktar
- On üç tütsü bir miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Pürüzsüz bir hamur tatlısı hamuru yapmak için un ve su ekleyin (elle de yoğurabilirsiniz) ve bir kenara koyun
-
2At eti ve domuz eti dolgusu hazırlanır (domuz eti dolgusu, at etinin zayıflığını nötralize eden daha yağlı seçmek daha iyidir ve tadı sert ve hoş kokulu değildir)
-
3 At etini küçük parçalar halinde kesin, bir pişirme çubuğuna koyun, biraz biber suyu ekleyin ve etin içine doğrayın (elle de doğrayabilirsiniz)
-
4 Kıyma ve domuz eti dolgularını karıştırdıktan sonra, biraz biber suyu ekleyin ve saat yönünde karıştırın, ardından doğranmış yeşil soğan, zencefil, on üç tütsü, fıstık yağı, pişirme şarabı, soya sosu ve tuzu ilave edin ve saat yönünde karıştırın.
-
5 tane daha kişniş ve soğan
-
6 Soğanı bir pişirme çubuğu ile doğrayın, kişnişi doğrayın
-
7 Bunları et doldurma kabına koyun ve saat yönünde karıştırın, hamur tatlısı dolgusu hazır
-
8 Hamuru çıkarın, ajan yapın ve cildi yuvarlayın
-
9 Hamuru al, içini ekle ve köfte yap
-
10 hamur tatlısı yan çörekler kodda boşluk bırakmak için değişir
-
11. Tencerede su kaynattıktan sonra köfteleri haşlayın ve köfteleri kaynatmadan önce iki kez haşlayın. Yediğinizde daldırma sosu oranını ayarlayın: 2 hafif soya sosu, 1 pirinç sirkesi, biraz kıyılmış sarımsak, biraz tavuk tozu, isterseniz birkaç damla acı biber yağı ekleyin, yemeye başlayın, çok çok lezzetli!
-
12 Bitmiş fotoğrafların takdiri!
İpuçları
1 At eti yağsızdır, bu yüzden onu nötralize etmek için biraz daha yağlı domuz eti dolgusu ekleyin, hoş kokuludur ve sert değildir 2 At eti kokusunu daha iyi gidermek için ete biber suyu ekleyin 3 Tadı arttırmak için çok akıllıca soğan ve kişniş kullanıyorum.Ayrıca etin içindeki yağı daha güzel kokulu hale getirmek için daha fazla eklenmeli İspanyol uskumru köfte
önceki
