3 Bir kaseye un koyun, porsiyonlar halinde su ekleyin ve hamur haline getirin, streç filmle örtün ve 30 dakika uyanın (Resim 1)
4 (Şekil 2)
5 (Resim 3)
6 Tencereye uygun miktarda yemeklik yağ koyun, yumurta karışımını dökün ve pişene kadar kızartın (mümkün olduğunca çok kızartmaya çalışın) ve daha sonra kullanmak üzere soğutun
7 Salatalığı ipek üzerine rendeleyin, suyu almak için turşuya tuz ekleyin (daha fazlasını ekleyebilirsiniz, daha sonra tuz eklemenize gerek yoktur) suyu sıkın ve daha sonra kullanmak için doğrayın (Resim 1)
8 (Şekil 2)
9 (Resim 3)
10 Salatalığı ve yumurtayı küçük bir leğene koyun, tadına bakmak için on üç tütsü + susam yağı ekleyin
11 İyice karıştırın ve ayırın
12 Uyandıktan sonra hamuru yoğurun
13 sürtünme uzun şerit
14 doza bölünmüş
15 yoğurun ve bastırın
16 Hamur haline getirin
17 Bir parça hamur alın ve uygun miktarda dolguya koyun, kapatın ve köfte sarın (Resim 1)
18 (Şekil 2)
19 (Resim 3)
20 (resim dört)
21 Tencereye uygun miktarda su dökün ve kaynatın, köfteleri ekleyin (köfteleri sebzeli dolma ile haşlayın), pişirin ve çıkarın (Resim 1)