Kuzey Tofu
200 g
Yeşil soğanlar
100 gram
Aksesuarlar Kimyon tozu 5g tuz 2g zencefil uygun miktarda soya sosu 1 yemek kaşığı şeker 1 yemek kaşığı yemeklik yağ uygun miktarda Arpacık soğanı ile karıştırarak kızartılmış kimyon tofu 1 Tofuyu dilimler halinde kesin 2 Geniş bir kaseye koyun, tuz ve kimyon tozu ekleyin, karıştırın ve 10 dakika marine edin. 3 Yeşil soğanı dilimleyin ve zencefili doğrayın. 4 Marine edilmiş tofu dilimlerini bir tavaya koyun, kızarana kadar derin kızartın ve yağı alın. 5 Tencerede alt yağı bırakın, yeşil soğan ve zencefili ekleyip kavurun. 6 Soya sosu, şeker ve suyu kaynatın. 7 Kızartılmış tofuyu ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın. 8 Çorbayı orta ateşte toplayın ve üzerine biraz kimyon serpin.