Arktik karides
500 g
Arktik Körfezi
500 g
Aksesuarlar: Avokado, 4 limon, 1 soğan, 1 karışık marul, 1 kutu kırmızı dolmalık biber, 1 beyaz şarap sirkesi, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 yemek kaşığı bal, 1/2 yemek kaşığı karabiber, kıyılmış tuz, orta miktarda Kutup Karidesi ve Mevsimlik Sebze Salatası nasıl hazırlanır 1 Kutup taraklarını ağız boyunca iki dilim halinde kesin ve iç organları suyla durulayın. 2 Arktik karideslerinin kabuklarını çıkarın ve karidesleri bir kenara koyun. 3 Arktik karidesi ve Arktik kabuklu deniz hayvanlarını buz küpleriyle soğutun ve bir kenara koyun. 425 cm kalınlığında bir cam kase bulun Beyaz şarap sirkesi, zeytinyağı, doğranmış biber, limon suyu, bal, deniz tuzu ve yumurta özü ile eşit şekilde karıştırarak sirke yapın. 5 Kırmızı dolmalık biberi şeritler halinde kesin ve kenara koyun. Soğanı doğrayın ve bir kenara koyun. 6 Avokadoyu soyun ve çekirdeklerini çıkarın, daha sonra kullanmak üzere dilimleyin. 7 Karışık marulu, çapı 35 cm veya daha fazla olan yuvarlak beyaz bir tabağa yayın. Avokadoyu, kırmızı biber parçalarını ve soğan küplerini yapın. 8 Üstüne arktik karidesleri ve kabukları ekleyin. Son olarak karıştırılmış yağı ve sirke sosu eşit şekilde gezdirip servis yapın.