Malzemeler
Patates
1 parça
patlıcan
1 parça
yeşil biber
1 parça
kırmızı biber
1 parça
Aksesuarlar Hafif soya sosu 1 yemek kaşığı tuz uygun miktarda su nişastası 2 yemek kaşığı şeker 2 gr yeşil soğan 1 kök zencefil 1 diş sarımsak 5 diş
Di Sanxian yöntemi 1 Patatesleri soyun ve ocak parçalarına ayırın ve patlıcan ve yeşil biberi ocak parçaları halinde kesin.
2 Tencereye biraz daha yağ koyun,% 70 sıcakken üç çeşit sebzeleri ayrı ayrı yağlayın. Patatesleri yaklaşık dört dakika kızartın.
3 Patlıcanı yaklaşık iki dakika kızartın ve çıkarın.
4 Yeşil biberleri yağladıktan hemen sonra çıkarın.
5 Tencereye az miktarda yağ koyun, doğranmış yeşil soğanı, sarımsağı ve zencefili güzel kokulana kadar ekleyin.
6 Üç çeşit sebzeleri tencereye dökün, hafif soya sosu, şeker ve tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
7 Uygun miktarda su (veya et suyu) ekleyin ve yüksek ateşte bir dakika kaynatın.
8 Koyulaştırmak için su ve nişasta serpin.
9 Bitmiş ürün.
-
- Taze Sıkılmış Limon Kereviz Suyu
-
- Kızarmış ahtapot
-
- Muhallebi sosu
-
- Buharda pişmiş yengeç
-
- Çay yağı paçaları
-
- Altın köfte
-
- Yuxiang Patlıcan
-
- Limon balı
-
- Kızarmış Saç Kuyruğu
-
- Ev Yapımı Karamelli Puding
-
- Yengeç Congee
-
- Siyah Fasulye Haşlanmış Paça
