Malzemeler
patlıcan
5 çubuk
Takviyeler: yağ, tuz, istiridye sosu, soya sosu, şeker, sirke, tavuk özü, sarımsak, beyaz soğan, yeşil soğan ve yeşil soğan
Yuxiang patlıcan nasıl yapılır 1 Tüm malzemeler
2 Sirke, şeker, istiridye sosu, soya sosu ve tavuk özünü bir kaseye koyun, hepsini daha sonra kullanmak için bir kase meyve suyunda karıştırın
3 Patlıcan ocak parçaları halinde kesilmiş
4 Tencereye yağı ısıtmak için koyun, zaman zaman yağ miktarı pişirme miktarının iki katı olmalıdır, ardından patlıcanı ekleyip biraz yumuşayana kadar kızartın.
5 Sonra kıyılmış sarımsak ve yeşil soğanı ekleyip güzel kokulana kadar soteleyin.
6 Ayarlanan meyve suyu kabına dökün ve kızartın
7 Bir tutam tuz ekleyin ve karıştırın
8 Son olarak, az miktarda su dökün ve suyu toplayana kadar kaynatın, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve tencereden çıkana kadar karıştırın
-
- Kızarmış Saç Kuyruğu
-
- Ev Yapımı Karamelli Puding
-
- Yengeç Congee
-
- Siyah Fasulye Haşlanmış Paça
-
- Kızarmış Maş Fasulyesi Filizi
-
- Kıymalı patlıcan
-
- Domates karnabahar
-
- Limon Soslu Kızarmış Ördek Göğsü
-
- Kızarmış ahtapot
-
- Ev yapımı Yumurtalı Tart
-
- Buharda pişmiş yengeç
-
- Maş fasulyesi filizi ile karıştırılarak kızartılmış frenk soğanı
