g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tavada Kızartılmış Fasulye - Yemeği

Malzemeler

Yeşil fasulyeler

300 gram

dana kıyma

150 g

Arpacık

Sarımsak

4 yaprak

Kurutulmuş kırmızı biber

1 parça

Aksesuarlar 20 gr yağ, tuz, şeker, 2 gr soya sosu, 2 ml hafif soya sosu, 5 ml istiridye sosu, 5 ml, biber, zencefil, 2 gr pirinç şarabı, 1 yemek kaşığı, 10 biber

Tavada kızartılmış yeşil fasulye uygulaması 1 Yeşil fasulye, arpacık soğanı ve sarımsak hazırlayın.

2 Kendi zevkinize göre koyu soya sosu, hafif soya sosu, istiridye sosu, tuz, şeker, biber, pirinç şarabı, kıyılmış yeşil soğan ve zencefili ekleyip iyice karıştırın.

3 Barbunyayı temizleyin ve her iki ucunu da çıkarın. Aynı zamanda sarımsağı hafifçe vurun, soyun ve iri parçalara ayırın, arpacık soğanlarını ve kırmızı biberleri çapraz olarak kesin ve bir avuç susam biberi koyun.

4 Tavaya biraz daha yağ dökün (yağ sonraki kızartma için de kullanılacaktır) Yağ ılık olduğunda fasulyeleri ekleyin ve orta-düşük ısıda yavaşça karıştırın.

5 Tencere ortası su buharı oluşturacak şekilde kapatılabilir, çekirdekler iyice pişirilebilir ve çekirdekler, keçiboynuzu kabuğu kırışınca zamanında toplanmalıdır.

6 Haşlanmış tüm fasulyeleri çıkarın, orijinal tencereyi ve kalan yağı kullanarak biberleri kokulu hale gelinceye kadar kızartın, kuru biberleri ekleyin ve bir spatula ile ayırın (baharatlı yiyecekleri seviyorsanız servis etmeyin).

7 Kıyılmış dana etini orijinal tencerede karıştırarak kızartın.

8 Yeşil soğanı ve sarımsağı değiştirdikten sonra kavurun.

9 Kokulu sarımsağı kızarttıktan sonra, haşlanmış fasulyeleri tencereye koyun, eşit şekilde karıştırın, tadına göre az miktarda tuz ekleyin ve tencereyi çıkarıp servis yapın.