patlıcan
300 gram
Domuz göbeği
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, sarımsak Patlıcan nasıl pişirilir 1 Patlıcanı küçük parçalar halinde kesin ve tuzla marine edin 2 doğranmış zencefil ve sarımsak 3 Marine edilmiş patlıcanı tekrar yıkayın ve mor toprak tencereye koyun 4 Biraz tuz ekleyin 5 Sarımsak köpüğü ekleyin 6 Son olarak, üzerine kızarmış domuz eti ekleyin 7 Örtün ve 6 saat buharlayın