Deniz Ürünleri Mantarı
80 g
patlıcan
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, sarımsak, istiridye sosu, soya sosu, karides tozu, susam yağı ve susam yağı Deniz ürünleri mantarlı patlıcan nasıl pişirilir 1 Deniz mantarlarını yıkayın 2 Kırık, daha önce anneme danıştım ve bıçağa dokunmazsan daha iyi olur dedim 3 Su kaynadıktan sonra deniz mahsulü mantarlarını koyun ve hemen ocağı kapatın, ardından 4 Patlıcanı yıka 5 parçalara bölün 6 Yeşil soğanı hazırlayın 7 Sarımsakları soyun ve ezin 8 Yağı sıcak bir tavaya dökün ve doğranmış yeşil soğanı bir tavada pişirin 9 Patlıcan ekleyin 10 istiridye sosu ekleyin 11 Soya sosunu dökün 12 Bir kaşık karides tozu ekleyin 13 Baharatı ve patlıcanı soteleyin ve deniz ürünü mantarlarını ekleyin. 14 İyice karıştırın ve tuz ekleyin 15 Kıyılmış sarımsak ekleyin 16 Sarımsağı kaynatmak için ocağı kapatın ve örtün. 17 Kapağı açtıktan sonra uygun miktarda susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın 18 Tencereden ~ Çok taze ve kaygan