Pleurotus eryngii
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, havuç, salatalık, yeşil soğan, zencefil, domuz eti Pleurotus eryngii kızarmış et yöntemi 1 Malzemeleri hazırlayın. 2 Eryngii mantarlarını yıkayıp dilimleyin. 3 Eryngii mantarlarını suda haşlayın. 4 Suyu çıkarın ve boşaltın. 5 Havuçları yıkayın ve çapraz olarak dilimleyin. 6 Eti ince dilimler halinde kesin ve nişasta yapın. 7 Yeşil soğanı ve zencefili ince ince doğrayın. 8 Salatalığı çapraz olarak dilimleyin. 9 Tavayı ısıtın ve yağı boşaltın. 10 Yağı ısıtın ve eti yeşil soğan ve zencefilli bir tencereye koyun. 11 Kızartın. 12 Eryngii mantarlarını bir tencereye koyun ve kavurun. 13 Havuçları ekleyin ve kavurun. 14 Uygun miktarda pişirme şarabı koyun ve kızartın. 15 Uygun miktarda soya sosu ekleyin ve kızartın. 16 Uygun miktarda tuz koyun. 17 Son olarak salatalıkları karıştırıp kızartın, uygun miktarda MSG ekleyin ve ocağı kapatın. 18 tabak.