Ev yapımı Pho (Kuey Teow olarak da bilinir) - Yemeği
Yapışkan pirinç eriştesi 150 g Mısır unu 15 g Su 300 gram sıvı yağ 5 g tuz 3g
Aşama 1
Tüm malzemeler iyice karıştırılır, elenir ve yaklaşık yarım saat bekletilir veya gece boyunca buzdolabına konur.
Adım 2
Zemini bir tabaka yağ ile kaplayın, uygun miktarda yapışkan pirinç suyu dökün, bir tencereye koyun ve yaklaşık 3 dakika buharlayın (kalınlığa göre kararlaştırın, sadece büyük baloncuklar yapın)
Aşama 3
Tavadan çıktıktan sonra kenarları suyla durulayın
4. adım
Kalıptan çıkarılması kolay
Adım 5
Gerçekten çok kalın olmasına gerek yok, sadece bir kat yağ uygulayın ve ardından şeritler halinde kesin
6. Adım
Pişirilmiş pirinç eriştelerinin çok geniş kesilmesine gerek yoktur, tadı iyidir7. Adım
Mümkün olduğunca erken yemeye çalışın, en fazla iki gün Siyah üç pirzola
Sonraki
