Aşama 1
Elde tutulan bir çırpma teli ile sütü ve yağı karıştırın. Üç dakika karıştırdım.Adım 2
Düşük tozu ve kakao tozunu eleyin.Aşama 3
1. ve 2. adımları birleştirin ve elde tutulan bir çırpma teli kullanarak bir Z şekli çizin ve iyice karıştırın. Daire çizmeyin.4. adım
Dört yumurta sarısını çırpın.Adım 5
Z şeklinde karıştırın ve hamur çok pürüzsüz olacaktır.6. Adım
Kırmızı kadife özünü dökün. Güçlü kırmızı kadife tadını beğendim, 15 gram döktüm. Hafif bir tadı seviyorsanız 5 gram azaltabilirsiniz.7. Adım
Hassas meyilli hazır.8. Adım
Yumurta akına birkaç damla limon suyu ve üç gram tuz koyun.9. Adım
İnce şekeri tartın.10. adım
Yumurta akını çırpmaya başlayın ve şekeri üç kez ekleyin. İlk kez şeker ekleyin11. adım
ikinci kezAdım 1/2
üçüncü kez13. adım
Kek rulolarından yapıldığı için yumurta kreması daha yumuşaktır. Böyle bir viraj varsa sorun değil14. adım
Yumurta beyazlarını üçe bölün ve yumurta sarısı hamuruyla karıştırın. Aynı zamanda fırını 155 derecede 30 dakika önceden ısıtın.Adım 15
Hassas meyilli hazır16. adım
20 cm yükseklikten altta silikon bir paspas bulunan 28X28'lik bir fırın tepsisine dökün. Sonra büyük baloncukları çıkarmak için dibini elinizle hafifçe vurun.17. Adım
5 dakika erken çıkardım. 155 derece ve 30 dakika gayet iyi.Adım 18
Bu zamandan yararlanın, tereyağı kreması yapmaya başlayın. 160 gram çırpılmış kremaya 15 gram pudra şekeri ekleyin ve çizgiler görünene kadar çırpın. Krem peyniri ekleyin ve sertleşene kadar çırpın. Daha sonra kullanmak üzere tek kullanımlık krema poşetine koyunAdım 19
Bitti. Düzensizliğim, silikon yastığımın iyi bir şekilde yastıklı olmamasıdır. Paylaşım kupası yapın ki yolunuza çıkmasın. Kek dilimlerini almak için bir şişe kapağı kullanın. İşlemi tekrarlayın. Yaklaşık 16 küçük parça üretilebilir. Bu adımda fotoğraf çekmeyi unuttum. Sonra bir kat kek dilimleri koyun ve bir kat krema kreması sıkın, bunu yapmaya devam edin.20.Adım
Bitmiş ürün! ! ! Çok tatlı yemeyi sevmiyorum, bunu hiç yemiyorum. Meslektaşlar lezzetli olduğunu söyledi.21. adım
Rengi güzel ve lezzetli ~Adım 22
Bu kırıntı tabakası, hurdalarla parçalandı ve kırıntı yapmak için bir mutfak robotuna kondu.Adım 23
Rengi güzel ve lezzetli ~