Malzemeler
Uzun patlıcan
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yağsız et, 50 gram, soğan, zencefil, sarımsak, hafif soya sosu, soya sosu, istiridye sosu, tavuk özü,
Kıymalı patlıcan nasıl pişirilir 1 Patlıcanı yıkayın ve sapını çıkarın
2 Orta parmağınızın büyüklüğünde şeritler halinde kesin
3 Yağsız et küçük parçalara bölünür
4 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı ince ince doğrayın
5 Patlıcan şeritlerini kurutulmuş nişastaya batırın, ardından fazla nişastayı silkeleyin
6 Altın kahverengiyi yağ karterinde kızartın, yağı alın ve yağı boşaltın.
7 Tüm patlıcanları tek tek kızartın
8 Bir tavada frenk soğanı, zencefil ve sarımsak soteleyin
9 Kıymayı ekleyin ve beyaz olana kadar kızartın.
10 Hafif soya sosu ekleyin
11 Soya sosuna katılın
12 İstiridye sosunu ekleyin ve iyice karıştırın
13 Kızartılmış patlıcanı ekleyin, çabucak karıştırın, kıyma patlıcanı sarın
14 Biraz su ekleyin
15 Uygun miktarda tuz ekleyin, iyice karıştırın ve suyu yüksek ateşte toplayın.
-
- Haşlanmış turp
-
- Bibimbap Soslu Domuz Eti Kızarmış Pilav
-
- Peynirli gül çayı
-
- Domuz yahnisi erişte
-
- Kar Bezelye Sığır Yumurtalı Muhallebi
-
- Karides ve Kereviz ile Kızarmış Udon Erişte
-
- küçük kek
-
- Patatesli kek
-
- Kurutulmuş tofu ile kızarmış mercimek
-
- Sarımsak ve haşlanmış lahana kalbi
-
- Havuçlu Patates Soğan Sosis Kızarmış Pirinç
-
- Sığır eti kızartılmış lotus kökü
