Hazel Mantarlı Haşlanmış Tavuk Baget - Yemeği
1. Bu yemeği yapmak için kullanılan malzemeler.
2. Ela mantarları ılık suya batırın ve suyu birkaç kez değiştirin.
3. Islatılmış fındık mantarlarını kaynar suya koyun ve haşlayın.
4. Patatesleri küçük parçalara ayırın.
5. Patates parçalarını soğuk suya koyun.
6. Tavuk bacaklarını parçalar halinde doğrayın ve birkaç kez kaynar suyla yıkayın.
7. Tencereye yağı koyun ve ısıtın, yıldız anasonu ekleyin ve güzel kokana kadar kızartın.
8. Tavuk parçalarını koyun ve bir süre karıştırın.
9. Uygun miktarda şeker ekleyin ve bir süre kavurun.
10. Doğru miktarda soya sosunu ekleyin.
11. Tavuk parçalarını bir süre kızartın.
12. Patates parçalarını yıkayın ve tencereye dökün.
13. Patates parçalarını kırılıncaya kadar kızartın.
14. Tencereye uygun miktarda kaynar su ekleyin.
15. Tencerede bulunan çorbayı kaynatın.
16. Tencereyi kapatın ve kısık ateşte pişirin.
17. Çorba yarıya geldiğinde güveç yapmak için fındık mantarını ekleyin.
18. Uygun miktarda rafine tuz ekleyin ve bir süre pişirin.
