Sarı şarlatan
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, yemeklik şarap, kişniş, soya sosu, sirke ve sirke Kızarmış sarı şarlatan yöntemi 1 Sarı şarlatanı yıkayın ve nemi kontrol edin. 2 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve kişnişi ince ince doğrayın. 3 Tencereye yağı koyup sekizinci olgunluğa kadar ısıtın ve yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve kıyılmış sarımsakla birlikte tencereye koyun. 4 Sarı şarlatanı tavaya koyun ve iki tarafını da kızartın. 5 Şarap, soya sosu, sirke vb. Pişirme işlemine dökün. 6 Biraz kaynar su ekleyin ve suyu toplayana kadar pişirin. 7 Önceden doğranmış sarımsak ve maydanozu ilave edin, hazır.