Kar kulağı
20 g
Yuba
100 gram
Yumurta
100 gram
kırmızı randevular
10 g
kristal şeker
100 gram
Aksesuarlar Yuba, kar mantarı ve yumurta şurubu uygulaması 1 Şurup kaynatmak için malzemeler 2 Kar mantarını önceden ıslatın, kirleri yıkayın ve küçük parçalara ayırın 3 Yuba'yı küçük parçalara ayırın ve ılık suda bekletin 4 Yumurtaları yıkayın ve diğer malzemelerle pişirin (yuba hariç) Yumurtalar 15 dakika kaynatıldıktan sonra toplanıp soyulabilir. 5 Yaklaşık bir saat kaynatın ve soyulmuş yumurtaların içine koyun. 6 Yuba ve kaya şekerini sakız oluşana kadar kar mantarına koyun ve yuba pişene kadar pişirin.