Çiçek eti
500-800 gr
soya sosu
Yarım kase
Soya sosu
1 yemek kaşığı
Aksesuarlar: yağ, tuz, kırmızı hurma, 3,4 sarı şeker, 1 küçük avuç yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı, arpacık soğanı, 2 arpacık, 2 kurutulmuş mandalina kabuğu, 1 parça Kızarmış domuz eti uygulaması 1 Domuz etini soğuk suyla yıkayın ve 10 dakika pişirin, çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin. 2 Güveçte dilimlenmiş zencefil, arpacık, arpacık, mandalina kabuğu ve kırmızı hurmalar koyun. 3 Etin içine dökün ve koyun. 4 Hafif soya sosu, koyu soya sosu, pişirme şarabı ve ete batırılmış su ekleyin Tencerenin üzerini kapatın ve kaynatın, kısık ateşe getirin. 5 Çorbanın üçte ikisi kaldığında, ters çevirin ve esmer şeker ekleyin. 6 Çorba toplanana kadar kaynamaya devam edin.