Çıtır Peynirli Bobo - Yemeği
"Atıştırmalık olarak çok uygun bir peynir bobo. Yumuşak değil, gevrek. Yumuşak bir top değil. Taş kadar sert. Isırabilirsin ama gevrek değil. Peynir ağzınızda erir. Zengin ve saftır. Genellikle akraba ve arkadaşları selamlamak, film seyretmek vb. İçin kullanılır. Çok asil görünüyor. Bu tarifle hala yapmadan oturabilir misin? Acele et ve hareket et. " Malzemeler
- Düşük glütenli un 85 gram
- Tereyağı 50 gram
- Toz şeker 35 gram
- tuz 1/8 g
- peynir tozu 25 gram
- peynir tozu 10 gram
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 adet tereyağı, küçük parçalar halinde kesilmiş, oda sıcaklığında yumuşatılmış
-
Önce pudra şekeri ekleyin ve elle karıştırın
-
Pürüzsüz ve beyaz olana kadar 3 vuruş yapın, ancak fazla harcamayın
-
425 gram peynir tozu, tuz ve elenmiş düşük toz ekleyin ve iyice karıştırın
-
5 form hamur
-
6 Doğru miktarda peynir tozunu kabın içine dökün, küçük bir top hamuru alıp yuvarlak bir şekilde yoğurun, ardından biraz peynir tozu ekleyin
-
7 Fırını önceden 150 derece ısıtın, orta ve üst tabakaları 25 dakika pişirin
-
8 bitmiş resim
İpuçları
1. Hamura bir kerede peynir tozu eklemeyin, dış tabakaya sürülmelidir 2. Düşük unun bir kısmını daha gevrek olan mısır nişastası ile değiştirebilirsiniz. 3. Hafif pişirme süresi peynir toplarının boyutuna ve her fırının sıcaklık farkına bağlıdır. Yeşil Soğanlı Kurabiye
önceki
