Yumurta
2 parça
yeşil biber
20 g
marul
10 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, un, un Sebzeli kiş uygulaması 1 Malzemeler hazır. 2 Yeşil biber ve marulu ince ince doğrayın. 3 Yumurtaları uygun miktarda tuzla çırpın. 4 Yeşil biber ve marul ezilmiş, çok kuru değil, uygun miktarda un, su ve tuz ile bir hamur yapın. 5 Tavayı yağ ile ısıtın, hazırlanan sebze hamurundan çok kalın olmayan iki kaşık koyun, düz olarak yayın. Düşük ateşte kızartın. 6 Neredeyse şeffaftır, ilk yılın yumurta sıvısını dökün ve yayın. Düşük ateşte yavaşça kızartın. 7 Amca yarı pişince tahta kürekle yuvarlayın. 8 Yumurta tamamen pişene kadar her iki taraftan da altın sarısı kahverengi kızartın.