Kızarmış köfte - Yemeği
Pırasa Bir demet Yumurta Üç
Aşama 1
Pırasa yıkayın ve süzün. Üç yumurta, iyice karıştırın.
Adım 2
Tavaya yağ ekleyin, ısıtın, yumurtayı koyun ve kızartın
Aşama 3
On beş dakika boyunca soğuk su ve bir parça yumuşak erişte ile uyanın ve ardından eşit büyüklükte dozlarda çekin. Hatta hamur tatlısı derilerine dönüş.
4. adım
Pırasayı doğrayın, biraz yağ ve tuz ekleyin ve çırpılmış yumurta ile karıştırın.
Adım 5
Köfte yap. Altına biraz susam daldırın.
6. Adım
Yağ karterine su ekleyin ve gaz sobasına koyun. Köfte fırın tepsisine yerleştirilir ve ısı refleks sobası takılır. Kapağı kapatın ve pişirin. Ateş ilk başta biraz acildi ve tencere etiketlerinin yanlarında biraz duygusallık vardı, ateşi söndürdüm ve sonra tencere çıkartmalarına yağla fırçaladım.
