Lahana Domuz Tenceresi Çıkartmaları - Yemeği
Malzemeler: ince domuz dolgusu 250 g Çin lâhanası 350 g Yüksek glütenli un 300 gram kaynayan su 200 g Sebze yağı 2 kaşık soya sosu 2 kaşık Susam yağı 1 kepçe Zencefil suyu 1 kepçe tuz Doğru miktar Malzemeyi yapıştır: Ilık su 300 gram un 1 kepçe
Aşama 1
Yöntem: İlk adım, hamuru kaynar su ile karıştırıp, yüzeyi pürüzsüz hale gelene kadar yoğurup 30 dakika boyunca bir bezle örtmektir. Adım 2: Dolguyu ayarlayın, tüm malzemeleri karıştırın ve bir kenara koyun.
Adım 2
3. Adım: Tencere etiketlerini sarın, hamuru şeritler halinde yuvarlayın, bir bıçakla küçük parçalara ayırın ve bunları normal hamur ambalajlarından daha büyük olan hamur tatlısı ambalajlarına yuvarlayın. Ellerinizi kullanarak hamur tatlısı şekline getirin
Aşama 3
Adım 4: Hamuru ayarlayın, ılık su ve unu karıştırın ve daha sonra kullanmak için iyice karıştırın. Adım 5: Orta ve düşük ateşte tavaya bir kaşık dolusu yağ dökün, tencere etiketlerini düzgünce tencereye yerleştirin ve üzerini örtün ve 2 dakika pişirin.Tencere çıkartmaları genişledikten sonra hamuru dökün ve kapatın ve 10 ila 15 dakika pişirin. Tencerenin tabanı altın kahverengi olabilir.
4. adım
İpuçları: Erişteleri yoğurmak için kaynar su kullanın.Yoğurma sırasında erişte çok yumuşaktır.Tencere çubuklarını yoğurduğunuzda derilere su yapıştırmanıza gerek kalmaz. Hamuru nazikçe yoğurun.
