Malzemeler
Turta kabuğu parçası
:
Yüksek glütenli un
170 g
Shimizu
100 gram
Tereyağı
10 g
Beyaz şeker
5 g
tuz
3g
Maya
3/4 çay kaşığı
Pizza bazlı sos
:
domates
1 parça
Beyaz soğan
1/2
Defne yaprağı
1
Fesleğen yaprakları
4 dilim
Kekik
1/4 çay kaşığı
Sarımsak karanfil
1 yaprak
zeytin yağı
40 ml
tuz
3g
Karabiber
1/4 çay kaşığı
Yardımcı mantar kısmı: beyaz mantar 100 gr shiitake mantarı 50 gr tuz 1/2 çay kaşığı karabiber ezilmiş 1/4 çay kaşığı zeytinyağı 40 ml diş sarımsak 1 diş Diğer: kalamar halkası 150 gr mozzarella peyniri 80 gr karabiber 1/4 çay kaşığı fesleğen yaprağı düzine
Denizden ve karadan pizza nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Sırayla ekmek makinesine su, tuz, şeker, yüksek glütenli un ve maya tozu koyun
3 Hamur fermantasyon düğmesine basın
4 Hamur eşit şekilde karıştırıldıktan sonra tereyağı ekleyin
5 Domates haçı
6 Sonra bir buharlayıcıya koyun ve 4 dakika
7 Çıkar
8 Kabuğu
9 Bir meyve sıkacağı içine koyun ve kırın
10 Tavayı ısıtın ve zeytinyağı ekleyin
11 Rendelenmiş soğanı ekleyin ve altın kahverengi yapışkan maddeye kadar kızartın.
12 Sonra doğranmış kekik, kıyılmış karabiber, sarımsak ve defne yaprağı ekleyin
13 Fesleğen yaprağı ekleyin
14 Eşit şekilde karıştırın
15 Sonra ezilmiş domates püresini dökün
1610 dakika pişirin ve tadına tuz ekleyin
17 Başka bir yağ kabı alın
18 Dilimlenmiş shiitake mantarları ve beyaz mantarları ekleyip kızartın, tuz ekleyin ve renk değişene kadar kızartın, ardından karabiber ve sarımsak ekleyin
19 Ekmek makinesindeki hamur mayalanır
20 Doğrama tahtasına un serpin, hamuru çıkarın, açın ve oklava ile hamurun üzerinde yuvarlayın
21 Tavaya un serpin
22 Hamuru tavaya koyun
23 kaşık ketçap soğanı
24 Mozzarella peyniri serpin
25 Shiitake mantarları ve mantarları ekleyin
26 kalamar halkalarının yarısı
27 Mozzarella peyniri serpin
28 Tencereyi kapatın ve 12 dakika pişirin
29 dip altın olana kadar
30 Pişirdikten sonra karabiber ve fesleğen yaprağı serpin
31 Tamamlandı
32 Kapat
33 Kes
34 Tekrar bak
35 Fena değil
36 Lezzetli
-
- Bacon ile Tavada Kızartılmış Marul
-
- Fasulye ile Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Tavada Kızartılmış Tatlı Fasulye ve Fasulye ile Chaoshan Çin Böreği
-
- Karışık Sebzeli ve Kaju Fıstıklı Tavada Kızartılmış Karides
-
- Fasulye Filizi ile Haşlanmış İşkembe
-
- Pirinçli buharda pişirilmiş çörekler
-
- Ananaslı Tavuk Topları
-
- Domates Et Soslu Fırında Pilav
-
- Karides ve Salatalık Mantarı
-
- Kurutulmuş bambu filizleriyle kızarmış domuz göbeği
-
- Lipu Taro Pastası
-
- Yeşil fasulye ile kızarmış domuz eti
