Çilekli gözleme - Yemeği
"Lezzetli bir tatlı. Uzun zaman önce yapmak istedim. Zamanım yoktu. Çok meşguldüm. Çok denedim ve tadı çok güzeldi." Malzemeler
- yumurta sarısı 1 parça
- Şeker 25 gram
- Düşük toz 90 g
- Tereyağı 15 gram
- Yumurta 1 parça
- Süt 200 ml
- Hafif krema 200 g
- Şeker 30 g
- çilek Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Yumurtaları ve yumurta sarısını bir kasede çırpın ve iyice karıştırın.
-
225 gram şeker ekleyin ve şeker eriyene kadar çırpın.
-
3200 ml süt ekleyin ve iyice karıştırın.
-
4 Düşük tozu eleyin ve homojen bir hamur haline getirin.
-
5 Eritilmiş tereyağını dökün ve iyice karıştırın.
-
6 Eledikten sonra 30 dakika buzdolabına koyun.
-
7 Çırpılmış kremaya 30 gram beyaz şeker ekleyin ve kuruyana ve köpürene kadar çırpın.
-
8 Soğutulmuş hamuru çıkarın ve eşit şekilde karıştırın ve yapışmaz bir tavada gözleme şeklinde kızartın.
-
9 Çırpılmış krema ve ardından çilekleri koyun.
-
10 Bir kat daha hafif krema sürün.
-
11 Yığın.
-
İki tarafı katlayın ve sonra ikiye katlayın.
