Yeşil Soğanlı Anında Erişte Kabaklı Kek - Yemeği
"Kabak ve kestaneyi mümkün olan en kısa sürede nasıl ortadan kaldıracağımı düşünüyordum, ancak tezgahın üzerinde küçük bir kase pişmiş erişte kaldığını gördüm. Bu hazır eriştelerin çok zamansız geldiğini hissettim. Aniden ikilemdeki hazır erişteleri düşündüm Balkabağı ile pastayı birleştirirsen bir taşla iki kuş ölmez mi? Elbette hazır eriştelerin pastası tuzlu olmalı, balkabağı renk katıyor, ayrıca koku katmak için biraz doğranmış yeşil soğan. Son etki gerçekten çok iyi. Beyaz hazır erişteler altın kekin içine yerleştirilmiş, ki bu çok ilginç. Bir tür yaramaz zafer var. . . . " Malzemeler
- kabak 125 gram
- Düşük glütenli un 80 gram
- Anında erişte 55 gram
- şeker 5 gram
- doğranmış yeşil soğan 7 gram
- Mısır yağı 25 gram
- tuz 1 g
- Kabartma tozu 2 gram
- karbonat 0,5 g
- Su 20 ml
- Yumurta 1 parça
- Taze soğan Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeler: 125 gr kabak, 80 gr düşük glutenli un, 55 gr hazır erişte, 5 gr şeker, 7 gr doğranmış yeşil soğan, 25 gr mısır yağı, 1 gr tuz, 2 gr kabartma tozu, 0,5 gr kabartma tozu, 20 ml su, 1 yumurta.
-
2 Yumurta, tuz, şeker, büyük bir kaseye dökün ve iyice karıştırın.
-
3 Yağ ve su ekleyin ve iyice karıştırın.
-
4 Buharda pişirilmiş balkabağı ekleyin ve iyice karıştırın.
-
5 Kabartma tozu, kabartma tozu ve unu karıştırın, yumurta hamuruna eleyin ve iyice karıştırın.
-
6 Hazır erişteleri ekleyin ve iyice karıştırın.
-
7 Doğranmış yeşil soğanı içine dökün,
-
8 İyice karıştırın.
-
9 Sekizinci dolu muffin kabına koyun.
-
10 Fırına koyun, orta seviye, yukarı ve aşağı 180 derece ateş edin, yaklaşık 30 dakika pişirin,
-
11 İyi pişmiş ve pişmiş.
-
12 Derhal kalıptan çıkarın.
-
13 Parçalayın ve sıcakken servis yapın.
