Baharatlı Kerevit - Yemeği
Kerevit 3 kedi yemek zencefil, küçük bir parça yemek kırmızı biber, 5 gram yemek sarımsak, birkaç gram yemek biber, bir avuç tuz, uygun miktarda şeker, uygun miktarda yiyecek, hafif soya sosu, 2 çay kaşığı pişirme şarabı, 2 çay kaşığı sos 1 çay kaşığı
1. Kerevitleri yıkayın ve baharatları hazırlayın
2. Tavadaki yağın üçte biri, önce kereviti kızartın
3. Her zamanki pişirme miktarında olduğu gibi bu sefer biraz daha az yağ dökün.Tencere sıcakken hazırlanan baharatları tabağa koyun ve kerevit eklenene kadar kızartın ve ardından tuz, şeker, yemeklik şarap ve hafif soya sosu ilave edin. Miktarı damak zevkinize göre ayarlayın En azından kereviti kaplayacak kadar su ilave edin, daha çok çorba isterseniz daha fazla su ilave edebilirsiniz.
4. Yüksek ateşte kaynatın, orta veya kısık ateşte çevirip on veya yirmi dakika pişirin, çorba kuruyana kadar süreyi kontrol edebilirsiniz. (Temelde on dakikadan fazla lezzetlidir)
