Tavuk Ayağı Yağsız Et Meyve Ginseng Çorbası - Yemeği
1. Tavuk ayağı ve yağsız eti ayrı ayrı yıkayın, tırnakları kesin ve tavuk ayaklarını parçalara ayırın ve yağsız eti dilimler halinde kesin.
2. Longan'ı daha sonra kullanmak üzere kabuk ve çekirdek haline getirin.
3. Tencerede suyu kaynatın, haşlama suyunda tavuk ayağı ve yağsız eti ekleyin, haşlama sırasında üzerini kapatmayın, bu et kokusunu gidermek içindir, eğer üstü kapalıysa et kokusunu hapseder. Sonra kullanmak için uzatın.
4. Selamda tavuk ayağı, yağsız et, ginseng çiçeği ve longan koyun.
5. Doğru miktarda pişirme şarabı dökün.
6. Yüksek ateşte kaynatın, sonra 20 dakika kısık ateşte çevirin.
7. Armutu soyun ve parçalara ayırın.
8. Daha sonra referanslara koyun ve 10 dakika devam edin.
9. Servis yapmadan önce çorbayı tatmak için tuz ekleyin. Bu çorba iki çeşit meyve içerdiği için MSG veya tavuk özü eklemeye gerek yoktur, çorbadaki meyvelerin tatlılığını daha uyumlu hale getirmek için tuz ilave edilir.
