Kış Kavun Köfte - Yemeği
"Kış kavunu kalın ve beyaz renkte, gevşek ve sulu ve hafif bir tada sahip! Kış kavunu bir tür emici olduğu için yaz aylarında deniz ürünleri ve et ile pişirilir, sadece tadı çok lezzetli değil, sıcağı da temizleyebilir." Malzemeler
- Domuz eti dolgusu 100 gram
- Kış kavunu 110 gram
- tuz Doğru miktar
- Beyaz biber bir miktar
- Tarçın Tozu bir miktar
- Doğranmış yeşil soğan bir miktar
- Kıyılmış kişniş bir miktar
- Tavuklu erişte bir miktar
- Su 3 küçük kase
- nişasta Bir çorba kaşığı
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kıyılmış yeşil soğanı, tuzu, karabiberi ve tuzu ete ekleyip iyice karıştırın, biraz su ekleyip elinizle kavrayın, sonra kuru nişastayı ilave edip tutun, saat yönünde karıştırın ve birkaç kez damlatın.
-
2İşlenmiş et dolgusu çok hassastır
-
3Kış kavunu soyulmuş ve etlenmiş, yıkanmış ve kalın dilimler halinde kesilmiş
-
4 Küçük bir tencereye üç küçük kase su ekleyin, kış kavunu koyun, kış kavununun biraz şeffaf olduğunu görünce kısık ateşe çevirin
-
5 Et dolgusunu sol elinizle tutun, kaplanın ağzından köfteleri sıkın, sağ elinizdeki kaşığı kullanarak köfteleri tencereye kazıyın, bu arada karıştırmayın, kısık ateşte pişirin
-
6 Tencere hafifçe açıldığında, toplar yüzer ve kış kavunu tamamen şeffaftır, tadına tuz ve tavuk tozu ekleyin ve ardından ateşi söndürmek için kişnişi ekleyin
-
7 bitmiş resim!
-
8 bitmiş resim!
-
9 bitmiş resim!
-
10 bitmiş resim!
