Aksesuarlar 2 gr Çin biberi, kuru kırmızı biber, 4 zencefil, 3 dilim sarımsak, 3 diş tuz, yarım çay kaşığı monosodyum glutamat, 1 yemek kaşığı eski sirke
Ekşi ve baharatlı sirke ve lahana 1 Malzemeler hazır, beğenmediyseniz saklayabilirsiniz. Şahsen biraz biber eklemenin daha iyi olacağını düşünüyorum
2 Zencefil yağını bir tencerede ısıtın
3 Acı biberleri ve karabiberleri dökün ve güzel kokulana kadar soteleyin [Ateş çok büyük olmasın, biber ve biber yanar] Bir tutam tuz ve sarımsak ekleyin
4 Lahanayı dökün ve kavurun
5 Pişirmek üzereyken biraz monosodyum glutamat ekleyin ve eski sirkeyi tencerenin yan tarafına bir daire şeklinde dökün
