Satın aldığınız pomfreti yıkayın ve parçalara ayırın, biraz tuz ve zencefil dilimleri ekleyin ve balık kokusunu gidermek için dört kaşık beyaz serpin ekleyin ve yarım saat sterilize edin. Pişirmeden önce marine edilmiş pomfreti temiz su ile yıkamaya dikkat edin.
Süsleyin: soğan, yeşil soğan, baharatlı darı, dilimlenmiş zencefil, sarımsak
Yağı yakmak için tencereye başlayın, yağın sıcaklığını artırın ve malzemeleri kopyalayın, yeşil biberi, Pixian su teresini ekleyin, kırmızı yağı kopyalayın, zencefil sarımsağı ekleyin, darı baharatlıdır, renklendirmek için biraz koyu soya sosu ekleyin, tadı çok taze, beyaz şeker beş baharat tozu ve iyice karıştırın
Pomfret dilimlerini durulayın ve marine edin ve eşit şekilde kopyalayın, biraz istiridye sosu ve tavuk özü ekleyin, lezzet katmak için biraz şeker ve beş baharat tozu ekleyin, kapağı kapatın ve iki dakika pişirin
Dilimlenmiş soğan
Eşit bir şekilde sallayın, tencerenin kapağını kapatın ve ocağı yavaşça kaynatın.Ortada iki kez hafifçe karıştırın, çok fazla döndürülürse balık kırılır
Balıkları iki ila üç dakika pişirin
Maydanoz ve yeşil soğanı ekleyin, iyice karıştırın ve ateşi kapatın.
Bir leğen dökün , bir kase pirinç hazırlayın , süper lezzetli