Turşu biber lotus kökü - Yemeği
Bitkisel lotus kökü 400g turşu biber 15g zencefil 3g nispi yemek salata yağı 25ml tuz 10g monosodyum glutamat 3g göreceli yemek beyaz şeker 3g göreli gıda beyaz sirke 8ml göreceli yemek suyu 500ml
1. Lotus kökünü küçük ocak parçalarına kesin
2. Turşu biberleri kesin ve bir kenara koyun
3. Suyu kaynatın, nilüfer kökünü dökün, 5 gram tuzlu beyazlatılmış su ekleyin ve suyu boşaltın
4. Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, kuru zencefil, biber turşusu ekleyin ve kokulu karıştırın.
5. Lotus kök parçalarını dökün ve çabucak karıştırın, tuz, monosodyum glutamat, şeker ekleyin ve servis yapmadan önce beyaz sirke dökün
6. Tencereyi çıkarın ve tabağa koyun
soya peyniri
önceki
sığır etli ekşi çorba
Sonraki
